VÝVAR S VAJ.SEDLINOU
Vývar s vaječnou sedlinou
- vývar z masa
- 1 vejce
- 1 dl mléka
- sůl
- můžeme přidat strouhaný sýr, dušená játra atd.
ývar z masa a kostí přecedíme, ochutíme drobně krájenou kořenovou zeleninou. Těsně před podáváním vložíme vaječnou sedlinu. Sedlinu připravíme tak, že výše jmenované ingredience smícháme dohromady, nalijeme do vymazaného kastrolu a ve vodní lázni v troubě upečeme.